Sei que muitos de vocês estão aí no mega calor do verão do Brasil. Temperaturas altas não dá muita fome, mas dá muita vontade de coisas bem geladas e refrescantes!
Aqui no verão fiz muito esta receita caseira de picolé de chocolate, e além de refrescante é fácil e saudável! Essa receita fica ótima gelada só na geladeira mesmo como mousse.
Espero que se animem de fazer!
Picolé de Chocolate
Ingredientes:
1/2 abacate médio maduro
1/2 xícara de cacau em pó (não pode ser achocolatado)
3 colheres de sopa de mel, agave ou açucar mascavo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de água (ou mais para atingir a textura desejada)
pitada de sal
Preparo:
É só colocar tudo no processador e ir experimentando para ver se está doce o suficiente e a textura. A melhor textura é a de mousse. Aí é só colocar nas forminhas de picolé, ou mesmo em copinhos de plástico. Você pode até fazer mini picolés em copinhos de café de plástico também.
Aí é só colocar no freezer e esperar gelar. Para retirar o picolé do potinho é só colocá-lo debaixo de água quente por alguns segundos que ele facilmente se desgrudará do copinho ou forminha.
Receita retirada do Blog Detoxinista: http://detoxinista.com/2013/06/healthy-fudgsicles-dairy-free-soy-free/
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