Favoritos: Utensílios de Cozinha

Gostaria de mostrar para vocês alguns dos meus utensílios de cozinha favoritos do momento. Alguns eu já tinha faz tempo e sempre uso, outros são novidade para mim!

MANDOLIM DE COZINHA

Eu vi sobre este mandolim em um site de receitas que acompanho. Achei ele bem prático, porque certos legumes é muito difícil cortar fininho, ou mesmo ralar no ralador comum. Demora muito e dá muito trabalho. Realmente foi um bom investimento, porque é muito fácil de ralar, cortar e fatiar em espessuras e formatos diferentes.

Eu uso ele bastante para:

- Cortar a berinjela em fatias bem fininhas.

- Ralar cenoura ou batata.

- Cortar batata em rodelas finas ou grossas.

- Ralar a abobrinha para usar como espaguete.

O único problema dele é que tenho uma cozinha pequena, com pouco espaço para guardar as coisas e caixa com tudo é meio grandinha. E também na hora de lavar, para deixar secando precisa de espaço para colocar as peças e deixar secando. É bem fácil de lavar. Quando usei para cortar batata doce e cenoura, ficou manchado de laranja na hora, mas na segunda lavada saiu completamente. Algumas peças podem ser lavadas na máquina também.

Eu fiz uma pesquisa na Internet e achei um parecido no site do ShopTime.

Aqui nos Estados Unidos eu comprei pelo site da Amazon, da marca OXO e paguei $40 (dollares).

CESTA PARA COZINHAR A VAPOR

Existem vários métodos de se fazer comida a vapor, e também vários utensílios. Como em casa eu geralmente cozinho apenas para 2 pessoas eu tenho uma cestinha de metal que cabe em várias panelas diferentes o que facilita se quer fazer bastante ou pouquinho. E ocupa pouco espaço na minha cozinhinha!

Eu prefiro fazer os legumes a vapor do que cozinhar na água porque além de não ficarem "molhados" os nutrientes são preservados mais no cozimento a vapor.

Esse tipo em especifico não consegui achar online. Aqui nos Estados Unidos achei em lojas como Walmart, Tjmax e Ross, por volta de $6 (dollares).

SPIRALIZER

Está é a novidade da estação para mim. Quem acompanha o blog lembra do ano passado quantas receitas diferentes eu postei com a tal da abobrinha, e esse ano não foi diferente! Aliás esse ano está ainda mais legal! Aqui nos Estados Unidos agora é verão (e infelizmente está quase acabando), e as abobrinhas dão que nem água, por todo lugar! Por ser um legume barato e nutritivo as pessoas encontram diversas formas diferentes e deliciosas de usá-lo.

A forma mais legal que descobri esse ano é fazer ela no tal do Spiralizer, que corta a abobrinha em formato de espaguete e então pode ser usado em lugar da massa. Assim podemos desfrutar de um delicioso "macarrão" só que sem glúten, menos calorias e mais nutrientes!

Existem vários tipos de spiralizer uns que custam $40-$60 dollares e os como o meu, mais simples, menores e mais fácies de limpar que custa por volta de $10-$13 dollares. Este você pode achar em lojas como Ross, Tjmaxx e Burlington. Ou comprar pelo site da Amazon. No Brasil existem algumas lojas que vendem, mas os preços variam de R$ 60 a R$ 140 reais.

Como sei que muitas pessoas acharam muito legal o spiralizer devido aos vídeos que divulguei no meu Instagram (dzicoy). Vou fazer um sorteio desse spiralizer! Quem quer??!!!!